Dietary fibre analysis

著者

    • Southgate, David A. T
    • Royal Society of Chemistry

書誌事項

Dietary fibre analysis

David A.T. Southgate

（RSC food analysis monographs / series editor, P.S. Belton）

Royal Society of Chemistry, c1995

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注記

Bibliography: p. 170 - Includes index

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA27614812
  • ISBN
    • 0854045562
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    und
  • 出版地
    Cambridge
  • ページ数/冊数
    ix, 174 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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