The encyclopedia of beer
著者
書誌事項
The encyclopedia of beer
(A Henry Holt reference book)
Henry Holt, 1995
1st ed
大学図書館所蔵 件 / 全3件
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注記
Includes bibliographical references (p. 502-506)
内容説明・目次
内容説明
Provides an alphabetical guide to the history of beer, breweries around the world and their products, beer styles, brewing terminology, ingredients, flavorings, beer traditions and festivals, and brewing techniques.
「Nielsen BookData」 より