Valuing food safety and nutrition

著者

• Caswell, Julie A.

書誌事項

Valuing food safety and nutrition

edited by Julie A. Caswell

Westview Press, 1995

タイトル別名

Valuing food safety & nutrition

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA27862439
• ISBN:
  • 0813389445
• LCCN: 95015133
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boulder, Colo.
• ページ数/冊数: xxii, 457 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX531
  • DC20 : 363.19/26
• 件名:
  • LCSH : Food adulteration and inspection
  • LCSH : Food industry and trade -- Safety measures
  • LCSH : Nutrition