The true history of chocolate

著者

• Coe, Sophie D.
• Coe, Michael D.

書誌事項

The true history of chocolate

Sophie D. Coe, Michael D. Coe

Thames and Hudson, 1996

注記

Bibliography: p. 272-276

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA28257255
• ISBN:
  • 0500016933
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 280 p., [8] p. of plates
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC20 : 633.7409
• 件名:
  • LCSH : Chocolate -- History
  • LCSH : Cocoa -- History