Minerals in food and nutritional topics

著者

• Bourne, Geoffrey H. (Geoffrey Howard)

書誌事項

Minerals in food and nutritional topics

volume editor, Geoffrey H. Bourne

（World review of nutrition and dietetics, vol. 46）

Karger, 1985

注記

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA28725910
• ISBN:
  • 3805540582
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Basel ; London
• ページ数/冊数: xi, 258p
• 大きさ: 25cm
• 分類:
  • DC19 : 641.1/7
• 件名:
  • PRECIS : Food. Minerals
• 親書誌ID:
  • BA00907569