Hen eggs : their basic and applied science

著者

• 山本, 武彦 ヤマモト, タケヒコ

書誌事項

Hen eggs : their basic and applied science

edited by Takehiko Yamamoto ... [et al.]

CRC Press, c1997

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29423826
• ISBN:
  • 0849340055
• LCCN: 96038268
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton, FL
• ページ数/冊数: 204 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : SF490
  • DC20 : 598.6/17
• 件名:
  • LCSH : Eggs
  • LCSH : Eggs -- Composition