The complete book of cooking equipment

著者

• Wilkinson, Jule

書誌事項

The complete book of cooking equipment

Jule Wilkinson

Cahners Books, [1975]

rev. ed

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詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29453678
• ISBN:
  • 0843620455
• LCCN: 74034315
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boston
• ページ数/冊数: 302 p.
• 大きさ: 29 cm
• 分類:
  • LCC : TX656
  • DC : 647/.95
• 件名:
  • LCSH : Kitchen utensils
  • LCSH : Food service -- Equipment and supplies
  • LCSH : Quantity cookery