Gibier et volaille dans la cuisine internationale

著者

• Bickel, Walter
• Kramer, René

書誌事項

Gibier et volaille dans la cuisine internationale

Walter Bickel, René Kramer

Vilo, c1975

タイトル別名

Wild un Geflügel in der internationalen Küche

統一タイトル

Wild un Geflügel in der internationalen Küche

注記

Translation of Wild und Geflügel in der internationalen Küche

Includes indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29529000
• ISBN:
  • 2719100137
• LCCN: 76459896
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 原本言語コード: ger
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: 496 p.
• 大きさ: 27 cm
• 分類:
  • LCC : TX751
• 件名:
  • LCSH : Cookery (Game)
  • LCSH : Cookery, International