Milestones in nutrition

著者

• Goldblith, Samuel Abraham
• Joslyn, M. A.

書誌事項

Milestones in nutrition

by Samuel A. Goldblith, Maynard A. Joslyn

（An Anthology of food science, v. 2）

AVI, 1964

注記

Includes bibliographies

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29761396
• LCCN: 64013714
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xv, 797 p.
• 大きさ: 24 cm
• 親書誌ID:
  • BA29761272