So you want to start a restaurant?

著者

• Dyer, Dewey A.
• Wilkinson, Jule
• Pronoitis, Tony
• Inman, Wilma

書誌事項

So you want to start a restaurant?

By Dewey A. Dyer

Institutions/Volume Feeding Management Magazine, c1971

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29874574
• ISBN:
  • 0843605359
• LCCN: 71168741
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Chicago
• ページ数/冊数: 164 p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX945
  • DC : 647/.95
• 件名:
  • LCSH : Restaurant management