Dining room service

著者

• Lehrman, Lewis E.

書誌事項

Dining room service

Lewis Lehrman

（Hotel-motel management series）

ITT Educational Services , Bobbs-Merrill co., c1971

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29887099
• ISBN:
  • 0672960656
• LCCN: 70142510
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York,Indianapolis
• ページ数/冊数: ix, 204 p
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX943
  • DC : 642/.56
• 件名:
  • LCSH : Food service management
  • LCSH : Restaurant management
• 親書誌ID:
  • BA29887022