食品工業と界面活性剤

著者

• 松井, 宣也 マツイ, ノブヤ
• 氷室, 寿 ヒムロ, ヒサシ

書誌事項

食品工業と界面活性剤

松井宣也, 氷室寿共著

（光琳全書, 4）

光琳書院, 1968.12

再版

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ト カイメン カッセイザイ

注記

付: 各章末文献

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA29995830
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 257, 6 p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 576.5
• 件名:
  • NDLSH : 界面活性剤
• 親書誌ID:
  • BN0106953X