食品工業と界面活性剤

Author(s)

• 松井, 宣也 マツイ, ノブヤ
• 氷室, 寿 ヒムロ, ヒサシ

Bibliographic Information

食品工業と界面活性剤

松井宣也, 氷室寿共著

（光琳全書, 4）

光琳書院, 1968.12

再版

Title Transcription

ショクヒン コウギョウ ト カイメン カッセイザイ

Note

付: 各章末文献

Details

• NCID: BA29995830
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 257, 6 p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 576.5
• Subject Headings:
  • NDLSH : 界面活性剤
• Parent Bibliography ID:
  • BN0106953X