子供の科学流手づくり食品
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書誌事項
子供の科学流手づくり食品
誠文堂新光社, 1996.9
- タイトル読み
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コドモ ノ カガクリュウ テズクリ ショクヒン
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内容説明・目次
内容説明
この本では手づくりしながら、なぜつくれるのか、市販品の食品との比較などものせて、つくりながらいろいろ勉強できるようにしてあります。
目次
- 手づくり食品で楽しい食卓を
- 無塩バターをつくろう
- 低糖ジャムをつくろう
- いちごジャムをつくろう
- 夏みかんのマーマレードをつくろう
- チキンレバーペーストをつくろう
- アイスクリームをつくろう
- ヨーグルトをつくろう
- 簡易乳酸飲料をつくろう
- 牛乳入りババロアをつくろう〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
