食材がわかる本 : 1500種徹底ガイド

著者

• 講談社 コウダンシャ

書誌事項

食材がわかる本 : 1500種徹底ガイド

講談社編

（講談社mook, 講談社の食手帳 1）

講談社, 1995.12

タイトル読み

ショクザイ ガ ワカル ホン : 1500シュ テッテイ ガイド

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30434841
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 341p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食物
• 親書誌ID:
  • BN06464906