食品・栄養学実験ノート

著者

• 高橋, 正侑 タカハシ, マサユキ
• 菊永, 茂司 キクナガ, シゲジ
• 宮田, 義昭 ミヤタ, ヨシアキ

書誌事項

食品・栄養学実験ノート

高橋正侑, 宮田義昭, 菊永茂司編著

大学教育出版, 1994

1994年改訂

タイトル読み

ショクヒン エイヨウガク ジッケン ノート

注記

巻末に参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30482017
• ISBN:
  • 4924400971
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 岡山
• ページ数/冊数: 120p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55