カクテルこだわりの178種
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カクテルこだわりの178種
新星出版社, [1996.11]
- Other Title
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カクテル : こだわりの178種
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カクテル コダワリ ノ 178シュ
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Description and Table of Contents
Description
本書では、各ベースのお酒についての説明を入れながら、スタンダードなものを中心に１７８種類のカクテルを取り上げた。一般の方にはわかりやすく理解でき、またプロが使っても恥ずかしくないものとなっている。そのほかに、カクテル・コンクールの優勝作品から１３点を選び、そのレシピを紹介している。
Table of Contents
- ウイスキーベース
- ブランデーベース
- ジンベース
- ウオッカベース
- ラムベース
- テキーラ、アクアヴィットベース
- リキュールベース
- その他
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