日本食品標準成分表 : 新規食品編
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日本食品標準成分表 : 新規食品編
大蔵省印刷局, 1997.4
五訂
- タイトル読み
-
ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : シンキ ショクヒンヘン
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内容説明・目次
目次
- 第1章 説明(成分表の目的及び性格;収載食品について;収載成分項目等について;数値の表示方法について)
- 第2章 五訂日本食品標準成分表—新規食品編(穀類;いも及びでん粉類;油脂類 ほか)
- 第3章 資料(食品群別留意点;原動植物の学名)
「BOOKデータベース」 より