食料経済

著者

• 山田, 三郎 ヤマダ, サブロウ
• 慶野, 征◆D28640◆ ケイノ, セイジ

書誌事項

食料経済

山田三郎編著

（新栄養士課程講座）

建帛社, 1997.3

四訂版

タイトル読み

ショクリョウ ケイザイ

注記

執筆者: 慶野征◆D28640◆, 頼石傳

参考文献: p231

◆D28640◆は「山」の下に「一」、更にその下に「羽」

内容説明・目次

目次

• 第１章　序論
• 第２章　食料の需給と人口
• 第３章　食料の生産
• 第４章　食料の流通
• 第５章　食料政策
• 第６章　食料問題と食生活

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30578579
• ISBN:
  • 4767901812
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 238p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC6 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
• 親書誌ID:
  • BN00804910