農産加工學

著者

• 成瀬, 金太郎

書誌事項

農産加工學

成瀬金太郎著

光原社, 1940.9

修正3版

タイトル別名

農産加工学

タイトル読み

ノウサン カコウガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30587059
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 盛岡 ; 東京
• ページ数/冊数: 4,189,5p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 619
• 件名:
  • NDLSH : 農産製造