概説食品衛生学

著者

• 川村, 一男 カワムラ, カズオ
• 野田, 実治 ノダ, ミハル
• 秋山, 勝治 アキヤマ, カツハル
• 池田, 三義 イケダ, ミツヨシ

書誌事項

概説食品衛生学

川村一男[ほか]共著

建帛社, 1972.3

改訂版

タイトル読み

ガイセツ ショクヒン エイセイガク

注記

食品衛生法規:p320-334

記述は, 改訂第4刷(1943.10発行)による

• NII書誌ID(NCID): BA3059877X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ii,6,334p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC7 : 498.55
  • NDC8 : 498.54
• 件名:
  • FREE : 食品衛生