Die Konservierungsmittel : ihre Anwendung in den Gärungsgewerben und zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen : eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel und deren Anwendung zur Konservierung von Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei ...

書誌事項

Die Konservierungsmittel : ihre Anwendung in den Gärungsgewerben und zur Aufbewahrung von Nahrungsstoffen : eine Darstellung der Eigenschaften der Konservierungsmittel und deren Anwendung zur Konservierung von Nahrungsmitteln, in der Bierbrauerei ...

von Josef Bersch

(A. Hartleben's Chemisch-technische Bibliothek, Nr. 94)

Hartleben, 1907

2., verb. u. verm. Aufl

タイトル別名

Die Conservierungsmittel

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA30605616
  • 出版国コード
    au
  • タイトル言語コード
    ger
  • 本文言語コード
    ger
  • 出版地
    Wien ; Leipzig
  • ページ数/冊数
    viii, 160 p.
  • 大きさ
    19 cm
  • 親書誌ID
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