雅びの京菓子
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雅びの京菓子
京都新聞社, 1996.12
- タイトル読み
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ミヤビ ノ キョウガシ
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内容説明・目次
内容説明
本書は京の風土に息づく老舗の和菓子を紹介するものである。
目次
- 北区（神馬堂；長久堂北山店；御倉屋 ほか）
- 左京区（川端道喜；本家山ばな双鳩堂；加茂みたらし茶屋 ほか）
- 上京区（水田玉雲堂；俵屋吉富烏丸店；かま八老舗 ほか）
- 右京区（亀屋重久）
- 中京区（植村義次；京都くりや；松屋常盤 ほか）
- 東山区（平安殿；吉水園；するがや祇園下里 ほか）
- 下京区（鶴屋長信；亀屋良長；若狭屋久茂 ほか）
- 西京区（松楽；中村軒）
- 南区（東寺鳴海餅）
- 伏見区（宝玉堂；おせきもち；総本家駿河屋；富英堂）
- 宇治市（能登椽稲房安兼）
「BOOKデータベース」 より
