糧食經理科参考書

著者

• 岡崎, 内蔵松 オカザキ, クラマツ

書誌事項

糧食經理科参考書

岡崎内蔵松編

陸軍経理学校, 1906.7

タイトル別名

糧食経理科参考書

タイトル読み

リョウショク ケイリカ サンコウショ

注記

附録:料理法,乾物野菜調理法,飲食物取締ニ関スル諸法規

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30636052
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 〔東京〕
• ページ数/冊数: 16, 638, 2, 47, 2, 2, 19, 25p 図版
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC6 : 396