ハーブ12か月
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ハーブ12か月
（コロナ・ブックス, 20）
平凡社, 1997.2
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ハーブ12か月
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ハーブ ジュウニカゲツ
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Description and Table of Contents
Description
育ててうれしい、食べて美味しい。毎日が楽しくなる、ハーブのある暮らし。栽培、料理、リビング、ガーデニングまで。ハーブに癒されて元気になる、新しいハーブの本。毎月の園芸と、暮らしに生かすアイディアに加えて、ハーブレシピ２０を収録。
Table of Contents
- ３月（園芸 土を耕す；シェーカー教徒の暮らしとハーブ ほか）
- ４月（園芸 種をまく；工夫が楽しいコンテナガーデン ほか）
- ５月（園芸 苗を作る；ハーブが主役の共生の庭 ほか）
- ６月（園芸 苗を植える；ガーデンを訪れるミツバチの話 ほか）
- ７月（園芸 庭の手入れ；ハーブは料理人の強い味方 ほか）
- ８月（園芸 バジルを栽培する；太陽のハーブ、バジル ほか）
- ９月（園芸 収穫と保存；乾燥させて保存するハーブティー ほか）
- １０月（園芸 秋の仕事；ハーブガーデンの起源は薬草園にあり ほか）
- １１月（園芸 冬を迎える準備；ハーブで染める醍護味 ほか）
- １２月（園芸 室内で育てる；ハーブを飾る、ハーブを楽しむ ほか）
- １月（園芸 ガーデン事始め；ハーブガーデンをデザインする ほか）
- ２月（園芸 冬の園芸家、冬の仕事／小さな庭道具あれこれ；私がすすめるハーブ２４種 ほか）
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