腎臓病食品交換表による糖尿病性腎症の献立カード : 予防と治療のために
著者
書誌事項
腎臓病食品交換表による糖尿病性腎症の献立カード : 予防と治療のために
医歯薬出版, 1997.3
- タイトル別名
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糖尿病性腎症の献立カード : 予防と治療のために
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ ショクヒン コウカンヒョウ ニ ヨル トウニョウビョウセイ ジンショウ ノ コンダテ カード : ヨボウ ト チリョウ ノ タメ ニ
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注記
付: テキスト(24p)
内容説明・目次
内容説明
本書ではたんぱく質４０ｇ食のほかに５０ｇ食、６０ｇ食を加え、エネルギー量は１，５００ｋｃａｌ〜１，６５０ｋｃａｌとし、朝食カード２１例、昼食カード２８例、夕食カード３５例を用意して患者のニーズに応えられる仕組みにしてあります。また、献立は治療用特殊食品を使用しなくてもおいしく食べられるよう工夫し、カラー写真で示してあります。
目次
- １ 糖尿病性腎症はどんな病気か
- ２ 糖尿病性腎症の食事—予防と治療について
- ３ 献立カードの使い方
- ４ 腎臓病食品交換表のしくみと使い方
「BOOKデータベース」 より