World vegetables : principles, production, and nutritive values

書誌事項

World vegetables : principles, production, and nutritive values

Vincent E. Rubatzky, Mas Yamaguchi

Chapman & Hall , International Thomson Pub., c1997

2nd ed

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注記

Completely rev. and updated ed. of: World vegetables / Mas Yamaguchi. 1983

Includes bibliographical references and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA30819052
  • ISBN
    • 0412112213
  • LCCN
    96023732
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    New York,New York ; Tokyo
  • ページ数/冊数
    xxiv, 843 p.
  • 大きさ
    24 cm
  • 分類
  • 件名
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