牛乳とその加工法及検査

Author(s)

• 中西, 武雄 ナカニシ, タケオ
• 小沢, 康郎 (1913〜) オザワ, ヤスロウ
• 稲垣, 恒雄 イナガキ, ツネオ

Bibliographic Information

牛乳とその加工法及検査

中西武雄, 小沢康郎, 稲垣恒雄共著

養賢堂, 1955.5

Title Transcription

ギュウニュウ ト ソノ カコウホウ オヨビ ケンサ

Details

• NCID: BA30862120
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 13,613p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 648.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 牛乳