こどもとつくる本物りょうり

著者

• 毛利, 敬子 モウリ, ケイコ

書誌事項

こどもとつくる本物りょうり

毛利敬子著

文化出版局, 1989.10

タイトル読み

コドモ ト ツクル ホンモノ リョウリ

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• こどもとつくる本物りょうり

  1989

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

じぶんで作るといろんなことが見えてくる！小児科医・毛利子来氏との夫婦対談『ママさんシェフとタヌキ先生のないしょの話』つき。

目次

• 中華鍋ひとつで作る、うちのスモーク、肉も魚も卵も！
• 皮があってもなくても、ソーセージができちゃう
• まーるいハムができるかな？
• 粘土じゃないよスパゲッティだよ
• スパゲッティの親せきうどん屋さん
• 牛乳＋レモン汁は？チーズです
• 生クリームをひたすら混ぜると？バターです
• うまくふくらむかな？中華まんいろいろ
• おやつにも、おかずにもクレープ上手に焼けるかな？
• 卵からヒヨコ、じゃなくてアイスクリーム
• 混ぜて冷やすだけ簡単チーズケーキ
• うちのみそは「手前みそ」っていうんだよ！
• ママさんシェフとタヌキ先生のないしょの話

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA30930413
• ISBN:
  • 4579203410
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 99p (図共)
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 料理