魚類冷蔵法

著者

• 矢野, 實 ヤノ, ミノル
• 水産講習所 スイサン コウシュウジョ

書誌事項

魚類冷蔵法

[矢野實調査報告]

水産講習所, 1912.7

タイトル別名

魚類冷蔵法

タイトル読み

ギョルイ レイゾウホウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA30944655
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 4, 119p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 667.8