独創のスーパーシェフ傑作選

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Bibliographic Information

独創のスーパーシェフ傑作選

辻調理師専門学校・フランス料理研究室, 辻フランス料理専門カレッジ編

同朋舎出版, 1989.2

  • 写真編
  • 解説編

Other Title

La cuisine française suprême

Title Transcription

ドクソウ ノ スーパー シェフ ケッサクセン

Available at  / 7 libraries

Note

監修:辻静雄

Details

  • NCID
    BA30958718
  • ISBN
    • 4810407519
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    京都
  • Pages/Volumes
    2冊
  • Size
    31cm
  • Classification
  • Subject Headings
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