食を追ってベトナムへ

著者

• 植月, 縁 ウエツキ, ユカリ
• 渡辺, 文彦 ワタナベ, フミヒコ

書誌事項

食を追ってベトナムへ

植月縁構成・文 ; 渡辺文彦撮影

文化出版局, 1997.4

タイトル読み

ショク オ オッテ ベトナム エ

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• 食を追ってベトナムへ

  1997

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 第１章　シンプルに食べる家庭料理
• 第２章　一つ鍋で作る定食屋の料理
• 第３章　先生に教わるセットメニュー
• 第４章　屋台で店で、人気の軽食
• 第５章　街中のおやつと飲み物

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA30984514
• ISBN:
  • 4579205685
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.22
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • BSH : 料理(ベトナム)