地酒がわかる本 : お酒を楽しく飲む!!
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地酒がわかる本 : お酒を楽しく飲む!!
三一書房, 1997.5
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ジザケ ガ ワカル ホン : オサケ オ タノシク
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本書一冊であなたも地酒通になれる！！お猪口でいっぱい気軽に読めば、ほんのり地酒の姿がみえる。お酒が大好きな人の本、第三弾。食べるお米とお酒造りのお米は、違う品種。甘辛は好みの問題。善し悪しをいったものではない。良いお酒は冷やという誤解。純米吟醸酒は格下のお酒。日本酒度とは濃度のこと。…その他、全３０編。
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