江戸風流「食」ばなし

書誌事項

江戸風流「食」ばなし

堀和久著

講談社, 1997.3

タイトル別名

江戸風流「食」ばなし

タイトル読み

エド フウリュウ「ショク」バナシ

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注記

付: 参考文献

内容説明・目次

内容説明

江戸庶民の食生活に関する川柳と小話満載の面白雑学エッセイ。

目次

  • 医食同源
  • 鰻が変じて山の芋
  • 江戸前と江戸
  • 大食い大会
  • 果子から菓子
  • 春日局と七色御飯
  • 救荒食物
  • 薬食いと悪食
  • 香辛料、調味料
  • 蜆、蛤、赤貝〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA3099224X
  • ISBN
    • 4062084740
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    275p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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