普通醤油及溜醤油醸造論

著者
    • 西村, 寅三 ニシムラ, トラゾウ
書誌事項

普通醤油及溜醤油醸造論

西村寅三著

丸善, 1904.11

タイトル読み

フツウ ショウユ オヨビ タマリショウユ ジョウゾウ ロン

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BA31029918
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    480, 38p
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
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