Street foods : urban food and employment in developing countries

著者

• Tinker, Irene

書誌事項

Street foods : urban food and employment in developing countries

Irene Tinker

Oxford University Press, 1997

• : pbk

注記

Bibliography: p. 230-242

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31114926
• ISBN:
  • 0195104358
  • 0195117115
• LCCN: 96023909
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: x, 246 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • LCC : HD9018.D44
  • DC20 : 381/.456413/0091724
• 件名:
  • LCSH : Food industry and trade -- Developing countries -- Case studies
  • LCSH : Vending stands -- Developing countries -- Case studies
  • LCSH : Women -- Employment -- Developing countries -- Case studies