紅茶にあう菓子コーヒーにあう菓子123

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Bibliographic Information

紅茶にあう菓子コーヒーにあう菓子123

川上恵子, 田口文子著

柴田書店, 1997.4

Other Title

Select confections 123 to go with tea or coffee

紅茶にあう菓子・コーヒーにあう菓子・123

Title Transcription

コウチャ ニ アウ カシ コーヒー ニ アウ カシ 123

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Available at  / 35 libraries

Note

協力: 田口護, 岩本道代

写真: 曽根のぼる

Description and Table of Contents

Description

本書は洋菓子を初めて作ってみようと思いたった人から、おはこのレパートリーをもう少し広げたい方までを読者対象とした。そのために基本菓子１２３品のレシピを収載した。

Table of Contents

  • 生地とクリーム
  • 紅茶にある菓子
  • コーヒーにある菓子
  • おいしい紅茶のこつ
  • おいしいコーヒーのこつ

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA3113251X
  • ISBN
    • 4388057916
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    263p (図共)
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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