酪農細菌学

著者

• Hammer, Bernard W. (Bernard Wernick)
• Babel, Frederick J. (Frederick John)
• 堀井, 洵 ホリイ, ジュン

書誌事項

酪農細菌学

ベルナード W. ハンマー , フレーデリック J. バーベル共著 ; 堀井洵訳

雪印乳業技術研究会, 1963.6

タイトル別名

Dairy bacteriology

タイトル読み

ラクノウ サイキンガク

注記

原著第4版の翻訳

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31145067
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 572p
• 大きさ: 22cm