にかわとゼラチン : 産業史と科学技術

著者

• 安孫子, 義弘 アビコ, ヨシヒロ
• 日本にかわ・ゼラチン工業組合 ニホン ニカワ・ゼラチン コウギョウ クミアイ

書誌事項

にかわとゼラチン : 産業史と科学技術

安孫子義弘編集代表

日本にかわ・ゼラチン工業組合, 1997.3

改訂版

タイトル読み

ニカワ ト ゼラチン : サンギョウシ ト カガク ギジュツ

注記

巻末:索引

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31271753
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xxiii, 526 p.
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 579.1
  • NDLC : PA461
• 件名:
  • NDLSH : 膠