集団給食・学内実習の手引

著者

• 諏訪, 節子 スワ, セツコ
• 吉川, 周子 ヨシカワ, シュウコ
• 田中, 典子 タナカ, ノリコ

書誌事項

集団給食・学内実習の手引

諏訪節子編

医歯薬出版, 1965.10

タイトル読み

シュウダン キュウショク ガクナイ ジッシュウ ノ テビキ

注記

執筆: 諏訪節子,吉川周子,田中典子

折込み図1枚

付:参考文献

***遡及データによる流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31294883
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 142p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.84
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食