パンとワインとおしゃべりと

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パンとワインとおしゃべりと

玉村豊男著

ブロンズ新社, 1997.5

Title Transcription

パン ト ワイン ト オシャベリ ト

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Description and Table of Contents

Description

ニューヨークのベーグル、ドイツのプレッツェル、ポルトガルのパン・デ・ロー、インドのナン、エジプトのエイシ、ギリシャのピタ、ベトナムのバケット、デンマークのスモールブロット…ｅｔｃ．ほっぺたと目のウロコが同時に落ちる世界のパンの話。

Table of Contents

  • １　パンにまつわるおいしいエッセイ
  • ２　ヨーロッパ食紀行
  • ３　玉村式おいしい食卓
  • ４　パンとワインとおしゃべりと

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BA31297859
  • ISBN
    • 4893091212
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    157p
  • Size
    20cm
  • Classification
  • Subject Headings
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