美酒との対話
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書誌事項
美酒との対話
時事通信社, 1997.5
- タイトル読み
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ビシュ トノ タイワ
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美酒との対話
1997
限定公開 -
美酒との対話
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内容説明・目次
内容説明
ほんとうに旨い酒とは！？旨い酒、旬の酒を求め、全国津々浦々、海外にまで足を伸ばす著者が綴る美酒の舞台裏。
目次
- 第１章 幻の酒がそんなに旨いか
- 第２章 旬の酒、旨い酒を訪ねて
- 第３章 蔵元の台所事情
- 第４章 酒はどう売られてきたか
- 第５章 日本酒、世界を行く
- 第６章 金賞酒誕生の舞台裏
「BOOKデータベース」 より