ビールを愉しむ

Author(s)

• 上原, 誠一郎 ウエハラ, セイイチロウ

Bibliographic Information

ビールを愉しむ

上原誠一郎著

（ちくま新書, 112）

筑摩書房, 1997.6

Title Transcription

ビール オ タノシム

Description and Table of Contents

Description

本書は異色の経歴を経てビールの世界に魅せられ、日本の地ビール第一号を生んだ著者が、味わいから造り方、愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた、「ビールの新しい常識」となる一冊。

Table of Contents

• 第１章　地ビール入魂
• 第２章　各国ビール事情
• 第３章　ブルワリー便り
• 第４章　ビールのスタイル
• 第５章　テイスティング

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA31332632
• ISBN:
  • 4480057129
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 220p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.54
• Subject Headings:
  • NDLSH : ビール
• Parent Bibliography ID:
  • BN1135760X