ビールを愉しむ
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ビールを愉しむ
(ちくま新書, 112)
筑摩書房, 1997.6
- タイトル読み
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ビール オ タノシム
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内容説明・目次
内容説明
本書は異色の経歴を経てビールの世界に魅せられ、日本の地ビール第一号を生んだ著者が、味わいから造り方、愉しみ方まで基礎知識を分かりやすく説いた、「ビールの新しい常識」となる一冊。
目次
- 第1章 地ビール入魂
- 第2章 各国ビール事情
- 第3章 ブルワリー便り
- 第4章 ビールのスタイル
- 第5章 テイスティング
「BOOKデータベース」 より