現代フランス料理事情

著者

• 佐原, 秋生 サワラ, シュウセイ

書誌事項

現代フランス料理事情

佐原秋生著

柴田書店, 1983.7

タイトル読み

ゲンダイ フランス リョウリ ジジョウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA31347593
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 270p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : フランス料理