Experimental cookery from the chemical and physical standpoint

著者

• Lowe, Belle, b. 1886

書誌事項

Experimental cookery from the chemical and physical standpoint

Belle Lowe

（Home economics）

Wiley, 1943

3th ed

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA3136308X
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 611 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • DC18 : 641.50724
• 親書誌ID:
  • BA31365620