チェーン・オペレーション・バイブル : レイバー・スケジューリング実務の決定版

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チェーン・オペレーション・バイブル : レイバー・スケジューリング実務の決定版

村上忍著

商業界, 1993.4

Other Title

Chain operation bible : a final edition of labour scheduling operation in chain store

Title Transcription

チェーン オペレーション バイブル : レイバー スケジューリング ジツム ノ ケッテイバン

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Description and Table of Contents

Description

標準化・ローコスト化・高生産性実現のためのプログラム＆オペレーションをこの１冊に集大成。

Table of Contents

  • 序章　レイバー・スケジューリングの新局面
  • 第１章　ルーツに学ぶレイバー・スケジューリングの本質
  • 第２章　店舗運営の「科学」を実践する
  • 第３章　効果的なＬＳＯの導入とその実際
  • 第４章　政策の具体化は、この手順で行う
  • 第５章　人時算定プログラムの導入法
  • 第６章　人時コントロール・プログラムの導入法
  • 第７章　標準化とローコスト・オペレーションへの挑戦

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