飲食店建築の和風集 : 割烹・懐石・すし・うどん店・いけすのある店・居酒屋・和風スナック・その他日本料理店
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飲食店建築の和風集 : 割烹・懐石・すし・うどん店・いけすのある店・居酒屋・和風スナック・その他日本料理店
（飲食店建築シリーズ）
東伸企画社 , 旭屋出版(発売), 1997.1
- タイトル読み
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インショクテン ケンチク ノ ワフウシュウ : カッポウ カイセキ スシ ウドンテン イケス ノ アル ミセ イザカヤ ワフウ スナック ソノタ ニホン リョウリテン
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内容説明・目次
目次
- 新しい和風表現へ
- 和風料理店（小規模な和風のお店；規模の大きな和風店舗）
- 和風専門店（鰻；天麩羅；鮨；饂飩；蕎麦；生簀；河豚；牛；御田）
「BOOKデータベース」 より