飲食店建築の和風集 : 割烹・懐石・すし・うどん店・いけすのある店・居酒屋・和風スナック・その他日本料理店

著者

• 東伸企画社 トウシン キカクシャ

書誌事項

飲食店建築の和風集 : 割烹・懐石・すし・うどん店・いけすのある店・居酒屋・和風スナック・その他日本料理店

東伸企画社編

（飲食店建築シリーズ）

東伸企画社 , 旭屋出版(発売), 1997.1

タイトル読み

インショクテン ケンチク ノ ワフウシュウ : カッポウ カイセキ スシ ウドンテン イケス ノ アル ミセ イザカヤ ワフウ スナック ソノタ ニホン リョウリテン

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• 飲食店建築の和風集

  1997

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 新しい和風表現へ
• 和風料理店（小規模な和風のお店；規模の大きな和風店舗）
• 和風専門店（鰻；天麩羅；鮨；饂飩；蕎麦；生簀；河豚；牛；御田）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA31568082
• ISBN:
  • 4751100971
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: 179p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 526.67
  • NDC7 : 526.87
• 件名:
  • BSH : 飲食店
• 親書誌ID:
  • BN14064517