綜合食品化学

Author(s)

• 岩田, 久敬 イワタ, ヒサヨシ

Bibliographic Information

綜合食品化学

岩田久敬著

養賢堂, 1949.5

増訂第4版

• 上巻
• 下巻

Title Transcription

ソウゴウ ショクヒン カガク

Details

• NCID: BA31619525
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 2冊
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学